Commune des Côtes d'Armor, Plaine-Haute est caractérisée par un relief accidenté dû à la présence des vallées profondes de la Maudouve et du Gouët. Le bourg, bel exemple d'unité architecturale, culmine à 200 mètres. Des trois menhirs attestés au XIXe siècle, seul subsiste "le Fuseau" près du village de l'Hôpital.

On trouve des traces de "villa" gallo-romaine au "Bas du bourg", une motte médiévale et un moulin en activité à "Bien-Assis". On peut découvrir des croix mérovingiennes à "Saint-Eloi", "Carcaux" et "La Cassière-Blaye".

Les XVIe et XVIIe siècles ont laissé de belles demeures à La Touche, Saint-Armel, Le Clos-Roti, la Ville Chapron. Plusieurs calvaires et deux porches de l'église paroissiale et plusieurs statues datent de cette période. Les piliers et l'ancien baptistaire sont romans.

Sur les rives du Gouët, et près du plan d'eau de Saint-Barthélémy, le site de "Sainte-Anne du Houlin" avec sa chapelle et le manoir de "La Ville Daniel" du XVIe siècle mérite le détour. Dans les chaos du Gouët, entre Saint-Julien et Plaine-Haute, de nombreux sentiers balisés permettent de découvrir des vestiges de moulins et leurs déversoirs, des ponts à dalle, des marmites de fées, un fauteuil de Merlin et peut-être quelques Korrandons farceurs à la tombée de la nuit.